A l’occasion d’une discussion avec La Peste il y a peu de temps, le sujet des crêpes a été abordé. Evidemment, la crêpe au N. (je ne peux pas citer ici le nom de cette célèbre pâte à tartiner, La Peste est déjà assez énervée comme ça aujourd’hui) a été évoquée. Mais moi, c’est pas comme ça que je la préfère (mes préférées étant de toutes façons salées, mais point de ça ici et maintenant).

Ma crêpe sucrée préférée, elle est au fromage blanc ! Et La Peste, la crêpe au fromage blanc, elle connaissait pas. D’ailleurs, je m’aperçois souvent que mettre du fromage blanc sur une crêpe n’est pas quelque chose de courant, pourtant, c’est vachement bon !

Je vais pas vous donner ici la recette de la pâte à crêpe, je pars du principe que tout le monde sait la faire. Je me contenterai de vous dire qu’il faut juste mettre le dit fromage blanc dessus et de saupoudrer avec du sucre, de la vergeoise, de la cassonade, etc…

Ce week-end, on a fait des crêpes, et comme mon truc à moi, c’est les illustrations de mes billets (et aussi prendre ma bouffe en photo), voici ma crêpe fromage blanc-cassonade. Enjoy !